こんにちは。MINEです。 皆さんはウドを知っていますか？春先になるとスーパーや産直で販売される人気な山菜の一つです。私の一番好きな山菜です。独特な香りや風味があるのが特徴です。 基本的に全部分食べれます。葉は天ぷらに、根本の白い部分はきんぴ...

早朝の目覚めから土砂降り。眠いけど今日は仕事だけど収穫最近してないから収穫しないと。 車を降りると小雨。まず雨降ってあちこち濡れている。今回は収穫だけに集中しよう。まずピーマンを収穫しないと。１週間収穫をできなかった。 おお！！鈴なりにで...

こんにちは。MINEです！ 今年から作物の株数を増やして育てたい私。でもひとつ大きな問題が･･･。 株数たくさん植えて育てるには支柱が沢山必要になってしまう。 例えばピーマンを40株植えるとする。通常1株には3本程度の支柱が必要になる。幹を固定する支...

こんにちは。MINEです。私の畑の様子・作業をここで記録していきたいと思います。私はサラリーマンなので現在は畑をお借りして作物を育てています。 雨が毎日降り続けるためなかなかやりたいことが進まない。。雨が上がったタイミングで車を降りる。 ちょ...

はじめまして。Satoyama Labを運営している MINE と申します。 普段は秋田の片隅でサラリーマンとして働いています。 休日や仕事の合間には山や畑へ向かい、野菜づくりや山菜採りなど里山の恵みを活かした挑戦を続けています。 このブログのコンセプトは、...